蒸雪花鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20片姜
- 20粒枸杞
- 20颗红枣
- 2勺料酒
- 3个猴头菇
- 5勺淀粉
- 半只鸡
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗干红枣……
2
提前一晚上泡发猴头菇，新鲜的也行，但是干的更香
3
土鸡块，加料酒、淀粉、老姜粒、盐，搅拌均匀，腌制30分钟
4
奶锅烧水，开了之后，均匀落入鸡块，煮开即可。
5
另一个蒸锅，准备好水，把煮开的鸡块倒进蒸盘里，加入猴头菇、红枣、枸杞。
6
文火蒸2个半小时，就可以出锅啦。
