自制-好吃又养生的姜糖
简单
4人份
生姜有很多好处但很多人不习惯生姜的辛辣味，做成姜糖来吃特别好，当小零食一样，每天两三片。做法简单。 味道韧韧，甜中有辣，辣中带甜，特别开胃，回味无穷 更详细的做法说明可在微信中搜索“自制-又养生的姜糖”找到。
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食材清单
其他
- 180g姜
调味料
- 150g白砂糖
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜洗净去皮切成2mm左右薄片，盐水泡2小时
2
盐水泡过的姜片捞出，另烧一锅水，煮开3～5分钟
3
煮锅的生姜捞起，用白砂糖搅拌，出糖水后再浸半个小时，让糖慢慢渗入姜片
4
糖水喝和姜片一起倒入不粘锅中，大火翻炒至糖快干，很粘稠了
5
转最小火，慢慢烘至锅中出糖絮，注意两面翻姜片以免粘锅糊了
6
装盘，放凉就可以吃啦
