网红柠檬鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1听雪碧
- 1头蒜末
- 1朵大料
- 2根绿线椒
- 3勺料酒
- 3勺蚝油
- 3片香叶
- 4分之1个洋葱
- 5勺生抽
- 8根小米椒
- 一小把花椒
海鲜类
- 3勺蒸鱼豉油
肉类
- 500克鸡爪
蔬菜类
- 1根香菜
- 少许姜丝
调味料
- 1勺盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪剪掉指甲，用刀劈开。 放入锅中，加花椒、大料、香叶、料酒煮12分钟。
2
凉水洗净后放入冰水中，可放进冰箱冷藏半小时后捞出。
3
备好图上所有材料（蒜末、洋葱丝、小米椒、线椒、姜丝、柠檬片、香菜段）一听雪碧。 准备泡鸡爪用的汁水：1听雪碧、5勺生抽、3勺蒸鱼豉油、3勺蚝油、2勺酱油、1勺盐、200ml矿泉水。
4
把材料和汁水还有鸡爪混合在一起。撒上芝麻。 泡一晚上后食用，冰冰凉凉，酸甜微辣很过瘾。
