自磨黑芝麻糊(小美版)

简单 4人份

自从弟弟吃过一次芝麻糊,便开启了一发不可收拾的架势,最后只能自己动手【丰衣足食】。 这款芝麻糊只推荐小美的机器或者破壁机来做,加上糯米粉口感更细腻粘稠,大大的赞!

自磨黑芝麻糊(小美版)
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食材清单

其他
  • 100克熟黑芝麻
  • 30克糯米粉
  • 500克水
调味料
  • 20克糖

营养成分

热量

678.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

7.0 克

2.0 克

458.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将熟黑芝麻100g+20g放入小美中,如果是正的芝麻一定要先炒熟。(放入糖可以减缓芝麻出油)

2

设定20秒,速度8先初步磨碎。

3

加入糯米粉50g,水500g。

4

设定10分钟/100度/速度1,将芝麻糊煮熟。

5

煮熟后再次磨碎,设定2分钟/速度10(这两分钟由5-10逐步加速),最后高速打成细腻的糊状。

6

时间到盛出来放凉即可食用,赞呦👍!

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