家常焖鸡 超下饭

简单 4人份
家常焖鸡 超下饭
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食材清单

其他
  • 1-2个八角
  • 1勺料酒
  • 1勺淀粉
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 1只圆椒
  • 1块桂皮
  • 2-3蒜
  • 2勺生抽
  • 半只鸡
  • 适量胡椒粉
  • 适量花椒
蔬菜类
  • 2片姜
调味料
  • 1勺豆瓣酱
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

314.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

9.0 克

18.0 克

148.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

🐔鸡用清水泡出血水沥干水分,再用盐,糖,料酒,胡椒粉,生粉把鸡腌制5分钟。

步骤 1
2

准备好炒鸡的所有配料备用。

步骤 2
3

倒油热锅放入洋葱,姜,蒜,花椒,香叶,桂皮,八角、煸炒至有香味。

步骤 3
4

再倒入鸡肉炒至变色。

步骤 4
5

放入蚝油,料酒,老抽,豆瓣酱,生抽,糖翻炒均匀把圆椒倒入继续翻炒一会。

步骤 5
6

再加水焖,水量刚刚好淹没过鸡肉即可,加盖中火焖15_20分钟后大火收汁(记得留一点酱汁哦,拌饭吃一流🤤🤤)

步骤 6
7

简单又美味的焖鸡就做好啦😋😋

步骤 7

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