家常焖鸡 超下饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个八角
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1只圆椒
- 1块桂皮
- 2-3蒜
- 2勺生抽
- 半只鸡
- 适量胡椒粉
- 适量花椒
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🐔鸡用清水泡出血水沥干水分，再用盐，糖，料酒，胡椒粉，生粉把鸡腌制5分钟。
2
准备好炒鸡的所有配料备用。
3
倒油热锅放入洋葱，姜，蒜，花椒，香叶，桂皮，八角、煸炒至有香味。
4
再倒入鸡肉炒至变色。
5
放入蚝油，料酒，老抽，豆瓣酱，生抽，糖翻炒均匀把圆椒倒入继续翻炒一会。
6
再加水焖，水量刚刚好淹没过鸡肉即可，加盖中火焖15_20分钟后大火收汁（记得留一点酱汁哦，拌饭吃一流🤤🤤）
7
简单又美味的焖鸡就做好啦😋😋
