香滑花生糊
简单
4人份
在这天寒地冻的季节，最是期盼一份别样的温暖情怀。小区旁不远的商业街边，每到下午三时，总会准时有 一位白发苍苍的老奶奶来售卖她手工自制的各色甜品。最热卖的花生糊被装在一只大大的不锈钢保温桶中，因为 美味又干净，总是很快便会销售一空。而随着频繁掀起的保温桶盖，四周也早已满满充斥着那让人心醉神迷的销 魂香气。每当此时，总会恍惚间觉得连头顶的阳光也似乎格外明媚了起来。 其实花生糊在家也可以自制，而且做法很是快手便捷，不过简单三步即可。首先把熟花生用搅拌机打磨成粉 接着把花生粉加入用清水调匀的糯米藕粉糊中拌匀，最后开小火加入冰糖，煮沸即可。 在这寒星闪烁的清冷夜色中，静静守在灶旁熬上一盅这暖暖、浓浓，满满的花生香中还带有丝丝藕粉香气的花生糊，那种宁静而幸福的感觉真是让人身心俱醉。满室温香中，窗外那一片肃杀，顿时也似芳菲开遍 在花生糊中撒入少许熟芝麻和花生碎，味道更加醇香哦 热热的喝上一盅，真的是又香又滑，好喝极了 超级美味的花生糊，不过一刻钟就能做好呢，很赞吧 这香滑诱人的花生糊本是广东一道非常传统经典的甜品
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食材清单
其他
- 1大勺花生酱
- 200克熟花生仁
- 30克藕粉
- 50克糯米粉
- 50克纯牛奶
- 800克水
- 熟芝麻
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将熟花生仁剥去红衣
2
放入干磨杯中，设置高速搅拌
3
把打磨好的花生粉放入盘中备用
4
将糯米粉和藕粉混合搅拌均匀
5
在料理杯中倒入800克清水
6
一次将混合均匀的糯米粉和藕粉倒入料理杯中，低速搅拌均匀
7
接着将全部的花生粉、1大勺花生酱和纯牛奶倒入料理杯中
8
中速搅拌至均匀无结块后倒入小锅中，加入冰糖
9
开小火，朝一个方向不停搅拌至煮沸呈浓稠状关火
10
盛入碗中，撒上少许熟芝麻、花生碎即可
