冰糖酸
简单
4人份
在柳州，除了螺蛳粉外，还有想念冰糖酸！
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食材清单
其他
- 300毫升白醋
- 白萝卜
- 胡萝卜
- 莴笋
- 菠萝
- 许多冰糖
- 黄瓜
蔬菜类
- 包菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个密封的罐子
2
喜欢用这个米醋腌酸，按米醋和纯净水1:2比例，加适量冰糖放入锅内煮，待冷却后，备用
3
把材料洗净，切块，放入少量盐，用于排出材料的水分，腌制半小时以上，倒掉多余的水，放入罐子里！
4
再加入已经冷却的醋！密封保存！