大理石纹曲奇

简单 4人份

上一次做双色曲奇的时候就有了这个想法。比起上次的将两种面糊分别装在同一个裱花袋的两侧,这样的双色曲奇做起来就容易多了。可惜,在挤面糊的过程中,裱花袋坏掉不少,在反复地更换袋子挤花的过程中,两种面糊渐渐混合在一起,没有达到预期的效果。

大理石纹曲奇
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食材清单

其他
  • 1/4小勺香草粉
  • 130克黄油
  • 1大勺可可粉
  • 200克低筋面粉
蛋类
  • 50克鸡蛋
调味品
  • 35克细砂糖
调味料
  • 65克糖粉

营养成分

热量

434.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

7.0 克

19.0 克

950.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备用料

步骤 1
2

黄油软化,加入糖粉和细砂糖

步骤 2
3

用打蛋器打发

步骤 3
4

分次加入蛋液,搅打均匀

步骤 4
5

加入香草粉

步骤 5
6

搅打均匀

步骤 6
7

筛入低筋粉

步骤 7
8

拌匀

步骤 8
9

取100克面糊,放入另一个容器,筛入可可粉

步骤 9
10

拌匀

步骤 10
11

将可可面糊放回原味面糊中

步骤 11
12

略加翻拌

步骤 12
13

装入裱花袋,尖齿花嘴

步骤 13
14

在烤盘上挤出花型

步骤 14
15

放入烤箱,中层,上下火,190度,烤15分钟左右

步骤 15
16

表面金黄,出炉

步骤 16

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