零失败冻巧克力
简单
4人份
非常喜欢巧克力的味道，甜而不腻，这款蛋糕完全做到了，并且零失败哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g奥利奥饼干
- 10g吉利丁
- 10克可可粉
- 250克淡奶油
- 40克黄油
- 60克牛奶
- 80克巧克力
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
以上是所用的材料，做了一个图，大家可以看的更明白一些，包括品牌等等
2
大家可以买奥利奥碎，又便宜又省事，我是临时打算做的，所以买了一包巧克力口味的奥利奥，不得不说，太麻烦了，我捣碎饼干就用了很久
3
这是大致的步骤和最后的结果，有些步骤我没有拍，我尽量用文字叙述清楚一些，有疑问可以问我
4
将备用的全部黄油隔水融化，融化后的黄油待用，将奥利奥碎全部倒入模具底部，再将黄油倒入，混合均匀后铺平做底部的托，之后放入冷藏，在冷藏的过程中，就可以继续做其他的步骤，等做好之后拿出来时间刚刚好
5
将备用的全部白糖与淡奶油混合，搅拌均匀后用打蛋器打发，直至纹路状即可，之后备用
6
这一步没有拍照片，就用这个代替吧，将吉利丁粉与牛奶混合，可以用微波炉加热一下或者隔水加热溶解，之后可以用过筛筛一下，晒过的牛奶没有颗粒，更加顺滑，我用的筛面的筛网
7
将备用的全部巧克力隔水融化，之后将淡奶油的一半倒入巧克力中，搅拌均匀后再将牛奶倒入搅拌均匀，最后将剩下的全部淡奶油倒入搅拌均匀，此图是最后的状态了，一定要搅拌均匀后再全部倒入冷藏好的模具中，最后放入冰箱冷藏2小时以上
8
2小时后取出后，将可可粉均匀洒下上面，我依然用的筛面的筛网，这样出来的效果会比较轻薄，最后脱模就可以啦，这个还挺好脱模的，我并没有用吹风机热毛巾等物
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由于我分了一部分做成小碗状的，所以模具的成品比较薄，大家都倒入模具会比我这个厚一点哈
