妈妈的腌黄瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个尖椒
- 勺生抽
- 勺白酒
- 根黄瓜
- 瓣蒜
- 粒花椒
调味料
- 克白糖
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选黄瓜头比较好，嫩，这种是没打药的，吃着也放心，从中间切开
2
辣椒从中间切小块
3
蒜头切片
4
黄瓜加盐腌制三小时，
5
锅里加油，油热后加花椒炒香，加酱油煮开再放蒜片芝麻，放凉备用
6
选玻璃瓶擦干水分，一层黄瓜一层辣椒压实塞满，加入凉好的料汁，24小时后就可以吃了，三天后味道更好
