家常椒盐酥饼 外酥里软层次分明 快手面食 附细节视频详解
简单
4人份
想吃椒盐酥饼，不用去外面买，自己在家做，一样的酥香可口，一点不比卖的差。
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食材清单
其他
- 160克常温水
- 20克食用油
- 300克普通面粉
- 两勺面粉
- 两勺食用油
- 油酥部分
- 调味料
- 适量十三香
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需食材大合照。
2
面粉中加入常温水，搅拌成面絮后再加入20g食用油，揉成光滑的面团。
3
擀成长方形的面片，抹上油酥，再撒上盐和十三香沿一端卷起来，切分成梯形等份的面剂，是为了好收拢面剂。
4
切口朝内，收拢剂口，最后擀成饼。
5
锅中多放油，放入饼胚，表面刷油锁住水分，盖盖子中火烙制，两面变色鼓泡，饼就熟了。
6
成品图来啦，金黄金黄的颜色，超级有食欲。
7
动态视频呈现时间到，外表酥酥的，里面柔软又多层，咸香可口，比外面买来的好吃，赶快收藏起来试做吧。
