养颜银耳九品羹（电压锅快手版）
简单
4人份
银耳是一种药食同源的食物，含有一定量的蛋白质和多种维生素、矿物质，有非常好的生物活性作用，可以抗疲劳、抗氧化、提高机体免疫力 皂角米也叫雪莲子，是高能量、高碳水化合物、低脂肪、低蛋白质，含有大量的纤维组织，所以能够润肠通便。还有养肝明目、养心通经的作用，是很好的食材。 桃胶在古代是一味中药，有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。还用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。 我觉得，粥有八宝，羹有九品，因为用了九种食材，就叫它“九品羹”吧！
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食材清单
其他
- 10克枸杞
- 10克桃胶
- 12个桂圆
- 1300ml饮用水
- 2根铁棍山药
- 50克糯米
- 5克皂角米
- 7颗红枣
- 半朵银耳
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：银耳、桃胶、皂角米提前泡发（我都是头天晚饭后泡早起熬粥）糯米泡一会儿就可以，山药洗净去皮切小段，大枣、枸杞、桂圆洗净
2
锅内先放银耳、桃胶和皂角米加水盖上锅盖
3
先选一个豆/蹄筋程序，大约上汽后25分钟
4
一个程序结束后，等限压阀落下打开锅盖，再放入糯米、山药、枸杞和桂圆，再启动一个粥/羹程序，大约20分钟
5
程序结束后，限压阀落下打开锅盖，放入冰糖，翻拌一下，再盖上锅盖焖几分钟，利用锅的余温把冰糖化开，搅拌均匀就可以盛出来享用了。
6
煮好的羹非常浓稠，满满的胶质，香甜软糯，入口即化，无论是早餐搭配面包、蛋糕，还是当做饭后甜品，润润的来上一碗，真真是都不错呢！
