如意鸡肉卷
简单
4人份
造型超级讨喜的鸡肉卷，做起来也不复杂，小朋友一口一个，一下子就能干光。。。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1小勺淀粉
- 3个鸡蛋
- 几滴香油
- 少许白胡椒粉
- 少许舒可曼罗勒叶
肉类
- 2块鸡胸肉
- 半个鸡蛋清
蔬菜类
- 1小块姜
- 2张紫菜
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉去掉筋膜和油脂，剁成馅，姜切末。
2
剁好的鸡胸肉放入大碗，加入罗勒叶、姜末、蛋清、生抽、胡椒粉、糖、盐和香油，用筷子朝着同一个方向搅拌，直至上劲。
3
鸡蛋液打散，加入1小勺淀粉拌匀。
4
平底锅烧热，锅底擦少许油，分2次倒入蛋液，煎至凝固后取出。
5
煎好的鸡蛋皮晾凉，铺上紫菜，鸡肉馅均匀涂抹在紫菜上，由两边开始对卷至当中。
6
水开上锅蒸15分钟，关火后焖2分钟，取出晾凉，切段即可。
