秘制啤酒烤鸡
简单
4人份
前几天突发奇想，想用自己烤箱做一次烤鸡 我是个心急的人，马上行动。参考了几个方子，有些家里缺少的材料，我就用其他代替了，出来的成品也非常的好吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10gML老抽
- 15ML蜂蜜
- 30ML植物油
- 50g黄油
- 50ML啤酒
- 一个大土豆
- 一斤半左右（弄干净）鸡（差点忘记写）
- 一根大的胡萝卜
- 中等两个小番茄
- 自己看着放10ML鲜味酱油
- 若干（可有可无）罗勒叶
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2根大葱
调味品
- 若干黑胡椒粉
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把胡萝卜、洋葱、西红柿、土豆等蔬菜洗净，并切成小块。大蒜去皮，上下分开（绿色的用来烤盘垫底）
2
在大碗里把黑胡椒粉、老抽酱油、植物油、啤酒、罗勒叶（不要全部加入）、蜂蜜（不要全部加入放一点调味道）、黄油混合均匀成为调料汁，把鸡放入，然后给它做按摩，记得带一次性手套，如不介意，那几让不卫生去吧
3
按摩好的鸡让长在调料里放上个3到5个小时，最好放一个晚上（冰箱，现在天气太热）
4
腌完鸡的调料，可以用来腌制切好好的蔬菜，大约2个小时作用，也可以不腌制，但是不要倒掉腌制的汤
5
烤盘用大蒜绿色的上部分垫底，用胡萝卜、洋葱（中间白色）、西红柿、土豆垫底乱放，再放上烤鸡，把腌制调料汁也一起淋在烤盘中，鸡身刷上蜂蜜。鸡翅尖，脖子和脚部，包上锡纸烤，要不容易胡。
6
烤箱预热200度，根据自家的烤箱来掌握，我大约是烤了1小时15分钟。最起码是要烤1小时的，不然鸡肉内部没办法熟透
7
烤的过程中要不时去看看，保证受热均匀，发现有焦的迹象，就要把火力调整下。入炉开始烤
