丁丁炒面简易版
简单
4人份
本人新疆人，非常爱吃丁丁炒面。在充分学习了一个网友静静的做法后，总结出一些经验，希望大家能喜欢。再次感谢静静🥰🥰
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个西红柿
- 两个青椒
- 半个皮牙子
- 适量蒜薹
- 适量面粉
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 适量芹菜
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，用蚝油腌一下。西红柿切小块备用
2
葱姜蒜切沫，皮牙子切小块备用
3
配菜切小块备用
4
面的步骤就没写了，就是拉条子面然后切小丁，最关键的是捞出来后，一定要拿凉水让他彻底冷静下来😁
5
最后，热锅冷油，将肉入锅滑开，加入葱姜蒜沫和皮牙子爆香，等到皮牙子微微变色，放入少许花椒粉，3勺生抽，1勺老抽。放入西红柿，加一小袋番茄酱，一大勺郫县豆瓣。加入配菜，芹菜等。青红椒先不要放入。翻炒一会后，加入丁丁面，而后加入大半碗面汤，稍微咕嘟一下，出锅前顺着锅边来点醋，加入青红椒和少许蒜沫。翻炒几下就可以出锅啦