日式照烧鸡排饭
简单
4人份
用鸡腿会更嫩一点 如下是两人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蜂蜜
- 1块西兰花
- 1斤 2块鸡排(或者鸡腿)
- 2勺料酒
- 半碗清水
- 如下照烧酱汁：
- 根胡萝卜
- 适量五香粉
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡排刀背拍松
2
2勺料酒、酱油，适量盐、五香粉，用手抓匀
3
(这些调料粉也可用奥尔良烤翅粉代替)
4
提前一晚上腌制更入味
5
热油锅，放入鸡排
6
边煎边用锅铲按压，煎至两边金黄
7
调照烧汁：
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取1碗，＋2勺酱油、1勺蜂蜜，1勺料酒，加入半碗清水，搅拌均匀(差不多一碗)
9
倒入酱汁，小火盖上锅盖炖5分钟，中途翻面。👏👏注意不要煮太久，鸡排会变干柴！里面熟了就好！！！！
10
开盖收汁，留一点待会淋
11
夹出鸡排，切块
12
胡萝卜、西兰花放入开水中煮熟3-4分钟，加适量盐和油
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(觉得没味道的话，再放入锅中炒一下加点盐)
14
摆盘，淋上锅里的酱汁！
15
开吃啦~
