咸蛋黄土豆丝饼
简单
4人份
这道快手早餐营养丰富，提前一晚蒸好土豆可以缩短制作时间，整个制作过程约30分钟。配料也可以随意调整。配上一碗西红柿鸡蛋汤非常美味，快试试吧！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克油菜棒
- 30个味好美咸蛋黄粉
- 50克面粉
- 一勺蚝油
- 一根胡萝卜
- 少许白胡椒粉
- 少许黑胡椒粉
- 约500克土豆
- 适量油
蔬菜
- 少许葱丝
调味品
- 少许赤藓糖醇
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆取约300克擦丝，200蒸熟捣成泥。胡萝卜、油菜去叶切成丝。
2
炒锅里放少许油，炒一下胡萝卜丝炒软。
3
土豆泥加鸡蛋拌匀，加入土豆丝，胡萝卜丝和油菜丝。加入盐、鸡精、黑白胡椒粉，一点点糖、一勺蚝油。加入10克咸蛋黄粉拌匀。
4
煎锅里放少许油，烧热调中小火，取一个网球大小一坨，按压成8厘米左右直径的小饼，煎熟。
5
取20克咸蛋黄粉加少许油煸炒，放入煎好的小饼裹上咸蛋黄粉出锅。
