无油烤小鱼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 有多少来多少条小鱼（爹钓的小鲫鱼）
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼开膛破肚，处理好，加盐揉搓腌制2小时（过夜也可）。
2
烤盘刷层油（避免后期小鱼抠不下来），小鱼码在烤盘上，烤箱230℃烤1小时-1.5小时。后期温度可根据实际情况调低（我家烤箱很老，火力不足，后期一定要注意观察，根据自家烤箱实际情况以及鱼的大小自行调整，避免烤糊～）
