炖(捆)鸡!

简单 4人份

喝了这碗汤,补的你鼻血直喷,哈哈。炖汤真的比什么炒菜简单多了,上班辛苦,喝碗鸡汤,慢慢正能量。

炖(捆)鸡!
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1勺鸡精
  • 1只土鸡
  • 1朵的四分之一银耳
  • 1跟沙笋
  • 2朵山蘑菇
  • 2根当归
  • 2根黄芪
  • 3克盐巴
  • 3瓣蒜
  • 5克枸杞子
  • 5颗红枣
蔬菜
  • 1个葱结
蔬菜类
  • 2片姜片

营养成分

热量

684.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

5.0 克

19.0 克

380.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

市场买了一只土鸡,因为想体验一把大口吃肉,大口喝汤的感觉,所以没叫老板娘砍块。就烧了绒毛,剁下了头、鸡脚,屁股不要。内脏我只留了黄黄的鸡油跟鸡郡肝,鸡心。其他没要。

2

这鸡是土鸡,不需要焯水,洗干净直接拿炖,砂锅加水,水烧烤,把表面鸡油打出来,加入所有炖料,转小火慢炖一个半小时。

3

我喜欢出锅前加盐巴,跟鸡精。少一点,这个汤不要太咸。

4

盛出来,喝汤撕鸡肉吃着,能不美吗?

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