葱香 和椰香 面包
简单
4人份
本来想做蒜香，结果么有蒜，只好掐了点葱，做个葱香吧，顺手再做个椰香，又咸又甜，嗲
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食材清单
其他
- 200克水
- 300克高粉
- 75克低粉
- 盐3克糖30克鸡蛋一只
- 酵母5克
- 黄油25克盐2克葱若干葱香馅
- 黄油35克糖粉25克蛋液12克椰丝35克奶粉20克椰香馅
- 黄油37克
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除了酵母和黄油外的原料 放入面包桶，先启动松下105 程序12，混合15分钟，结束后放入黄油酵母，启动程序11，大概45分钟结束程序，不要拿出面团，继续发酵40分钟，然后取出面团，分成16等分，静置15分钟后开始整形。做成椭圆形面团，放入烤箱进行二次发酵。
2
面包发酵时候，顺手做好两个馅
3
做葱香馅：黄油25克，盐2克，葱若干，将黄油软化 混合。
4
做椰香馅：黄油35克，隔水化开，然后加入25克糖粉拌匀，再加入12克蛋液混合，然后加入35克椰丝，20克奶粉混合均匀成为椰香馅。
5
发酵好后拿出来，背部剪开一道。
6
在开缝内放入馅（第一次弄，好难看啊）
7
烤箱180度 20-25分钟