金丝肉松小餐包（超级软）
简单
4人份
八月十五买的金丝肉松陷原本想做冰皮月饼，结果用了自己炒的豆沙陷，剩下的几包肉松陷闲来无事就做成面包了！这款面包非常柔软……可以给小朋友们……
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食材清单
其他
- 165g（根据面粉适当调整）牛奶
- 300g高筋面粉
- 30g全蛋
- 35g黄油
- 4g酵母
- 适量肉松陷
- 适量芝麻
调味料
- 4g盐
- 50g细砂糖
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把所有材料（除黄油）称重
2
混合。
3
混合成团放冰箱静止二十分钟，这样可以更好的揉面。
4
接下来就抡起膀子使劲揉面吧，揉到扩展阶段…
5
加入黄油继续揉…
6
揉到完全阶段…（做餐包可以不用揉到这样，我是本着锻炼身体的目的去揉的）
7
揉圆盖保鲜膜进行第一次发酵（大约半小时左右）
8
面团发酵时可以分隔馅料（我的是20g一个）
9
发酵到两倍大
10
面团排气分隔成十六份，包好馅料揉圆放到铺了油纸的烤盘中…
11
烤箱放一碗热水，发酵模式，进行第二次发酵…大约五十分钟，发酵到原来的2.5倍大。
12
发酵好了刷蛋黄液撒上芝麻。
13
放入烤箱中下层，150度，二十五分钟。（每个烤箱温度都不相同需要自己调整，我的是美的38升）
14
放凉后要密封保存
