家乡菜---蒸蟹饼
简单
4人份
蒸蟹饼是东莞的特色菜，鲜甜……
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食材清单
其他
- 1只蟹
- 2只鸡蛋
- 少量姜汁
肉类
- 少量猪肉
蔬菜类
- 少量葱
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将蟹清洗干净，剁块，摆放好在碟子上； 猪肉剁碎放盐、酱油腌制；
2
打匀鸡蛋，2只鸡蛋就放2小勺水(记住水不要太多，蟹和猪肉都有水份)，加一点点盐；
3
然后就可以将猪肉沫、姜汁、葱放入鸡蛋里搅拌，搅拌均匀后就淋在蟹上面，就可以拿去蒸了。
4
我这样一份就蒸10分钟！蒸熟后觉得不够咸可以根据个人口味加一点酱油，更鲜甜哦！