饭扫光‼️简单易学的野山椒香菜牛肉‼️

简单 4人份

饭扫光‼️简单易学的野山椒香菜牛肉‼️

饭扫光‼️简单易学的野山椒香菜牛肉‼️
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋清
  • 1勺料酒
  • 1勺油
  • 1勺生抽
  • 1勺生粉
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 若干葱 姜 蒜
  • 适量红辣椒
  • 适量野山椒
肉类
  • 300g牛肉
蔬菜类
  • 适量香菜
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

154.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

43.0 克

纤维

2.0 克

16.0 克

109.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉切片,备好山椒、香菜梗切段、蒜切片、姜切丝。

2

调个酱汁:鸡蛋清➕生粉1勺➕油1勺➕料酒1勺➕生抽1勺➕老抽1勺➕蚝油1勺,盐少许(酌情)搅拌均匀备用。

3

起锅热油,油稍微多一点点,加入牛肉片炒至变色,八成熟的样子,不要炒太老哦,盛出备用

4

少许油,加入姜蒜和辣椒炒匀,再加入牛肉和香菜,快速炒匀起锅。

5

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