饭扫光‼️简单易学的野山椒香菜牛肉‼️
简单
4人份
饭扫光‼️简单易学的野山椒香菜牛肉‼️
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 1勺料酒
- 1勺油
- 1勺生抽
- 1勺生粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 若干葱 姜 蒜
- 适量红辣椒
- 适量野山椒
肉类
- 300g牛肉
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，备好山椒、香菜梗切段、蒜切片、姜切丝。
2
调个酱汁：鸡蛋清➕生粉1勺➕油1勺➕料酒1勺➕生抽1勺➕老抽1勺➕蚝油1勺，盐少许（酌情）搅拌均匀备用。
3
起锅热油，油稍微多一点点，加入牛肉片炒至变色，八成熟的样子，不要炒太老哦，盛出备用
4
少许油，加入姜蒜和辣椒炒匀，再加入牛肉和香菜，快速炒匀起锅。
5
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