红楼美食—红稻米粥
简单
4人份
《红楼梦》第75回：贾母因问：“有稀饭吃些罢了。”尤氏早捧过一碗来，说是红稻米粥。贾母接来吃了半碗，便吩咐：“将这粥送给凤哥儿吃去，” 生活的艺术家如贾母是最懂得养生的，可见红稻米是补气血的好东西，再搭配上红枣和枸杞，效果更佳。现在红稻米也不是贡品了，大型的超市就有卖，制作也简便，今日煮了一小锅，送给奶奶一碗，留了一碗自食。
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食材清单
其他
- 枸杞
- 红枣
- 红稻米
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红稻米淘洗干净，头天用水泡着，第二天煮比较省时间省火，稻米煮到软烂粘稠，放入洗干净的红枣和枸杞适量，再煮五分钟关火。直接喝也可以，放适量冰糖或者红糖滋味更妙。
