第六课 面包之甜甜圈
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 125～150克水
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 25克鸡蛋
- 5克酵母
- 适量糖粉（装饰）
调味料
- 25克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团制作完成后分成6个60克的小面团搓圆盖保鲜膜松弛
2
甜甜圈的造型
3
制作六个，注意厚度大小均匀一致
4
盖保鲜膜继续松弛
5
取深锅倒油加热至175～180℃
6
甜甜圈的炸制
7
炸制后的甜甜圈统一撒糖粉装饰
8
成品制作完成考试交6个
