简单，酥脆奶香曲奇饼干（淡奶油版）
简单
4人份
刚好一盘。 很简单，材料简单，步骤简单
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食材清单
其他
- 40克淡奶油
- 90克低筋面粉
调味料
- 0.5克盐
- 40克糖粉
- 60克无盐黄油
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，黄油室温软化至，手指能戳个洞
2
黄油中倒入三分之一的糖粉和盐
3
用打蛋器低速打发，搅打均匀后再加入三分之一的糖粉，继续搅打均匀加入剩下三分之一糖粉，不断打发至黄油颜色发白
4
打发成这样，颜色发白，体积膨大
5
倒入淡奶油
6
继续低速打发，搅打至淡奶油完全被黄油吸收
7
分次筛入低筋面粉（低粉一定要过筛），用刮刀边翻拌，
8
翻拌成这样，细腻均匀
9
面糊装入裱花袋
10
烤盘铺一层油纸，开始挤曲奇。用的是8齿裱花嘴
11
第二次做，挤成网红珍妮曲奇好看多了，一样的裱花嘴
12
烤箱上下火170度预热十分钟。烤20分钟，（手抖挤的厚了或者大了自己加5分钟）曲奇表面上色即可。
13
放凉后装盒 （新手一次成功）
