蓝莓酸奶糕（超级简单）
简单
4人份
备注：很多厨友问用的是什么面粉，我用的就是普通的面粉：All purpose flour（这种属于中筋面粉）. 因为我在海外的小城市，所以在西人超市买到的面粉几乎都是All purpose的中筋面粉，我在西人超市买过的蛋糕粉又都是调好味了的（已经添加了糖分之类的），华人超市偶尔能遇上低筋面粉，但不是时时都有，反正我是已经好久没有看到过了，所以至今没有买到低筋面粉。不过这款甜点用到的面粉不太多，所以影响也不大。如果非要选择一种的话，用低筋面粉来做会更好一点。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克酸奶
- 30克面粉（我这里用的是All purpose的中筋面粉，如果有低筋面粉的话，使用低筋面粉会更好）
- 适量蓝莓
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一个鸡蛋待用
2
将酸奶倒入，搅拌均匀
3
将面粉和细砂糖倒入，继续搅拌
4
在容器里铺上蓝莓，我垫了一层锡纸，因为这样成型后脱模比较容易
5
把搅拌好的溶液倒入铺了蓝莓的容器里，盖上保鲜膜
6
然后放进蒸锅里蒸20分钟（水开之后20分钟）
7
蒸好后，放凉，或者放入冰箱冷藏一下，然后就可以切成一块一块吃咯。（冷藏后会更容易脱模和切块，而且口感也更好一些哦～）
