日式盖蛋咖喱鸡腿饭
简单
4人份
不小心买了这款日本咖喱，一定要尝一下好不好吃！
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食材清单
其他
- 115克咖喱
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1根胡萝卜
- 1碗米饭
- 3勺地瓜粉
- 3勺料酒
- 4个蛋蛋
- 4只鸡腿
- 半朵西兰花
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我们家是两人份，我怕胖我就把米饭换成了土豆子。就放进去和饭一起熟就好了。
2
胡萝卜和青椒切小块块
3
洋葱也是
4
西兰花拿盐洗干净然后放锅里焯熟我大概是焯了3分钟。
5
鸡腿剔骨切块块，拿盐巴，料酒，一丢丢的味极鲜和一丢丢的地瓜粉拿手揉啊抓啊捏啊。然后放在那里让它冷静10分钟
6
我的习惯是先下肉，把肉用小火煎个半熟这样。
7
洋葱下去，翻动它们把洋葱用油爆爆香。
8
然后就是胡萝卜下去，加水，水量看个人，我们家都喜欢吃烂糊糊的东西所以我加的多，这个时候就就看你自己的口味，口重的就多加一点盐巴和味极鲜，料酒也要放些但是不用太多因为咖喱本来就是有这些调味料的哦。
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这个时候就可以把饭拿碗盛好，倒扣在盘子里面就可以了。
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用的就是这个牌子的咖喱，在山姆买的。
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看锅里的水还有一半的时候差不多就可以把咖喱放进去了，然后拿锅铲搅啊搅啊，不然容易糊锅哦。这个时候把青椒放进去，我这个咖喱好快没有搅多久就很糊了。
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我们喜欢汤汁多点的，我个人建议也是汤汁多点哦。
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煎蛋忘记拍了，但是煎蛋最简单，就是打散用平底锅煎就可以，煎好后整个盖到米饭上，我喜欢吃老的，喜欢嫩的少煎一会。然后摆好西兰花。
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把咖喱浇上去就好了哦。真的是好吃到飞起。
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因为咖喱比较口重，我配的是蔬菜汤。
