荔枝泡酒,留住时间的果香味

简单 4人份

今年荔枝大丰收,故吃不完的荔枝可以用来泡酒哦。用的是广州从化最好吃的钱岗糯米糍,皮薄,核小,肉甜;洗净,晾干,剥壳,留核留肉。一层荔枝肉一层冰糖,用高度的梅州平远八尺米酒浸泡,然后交给时间封存就可以了!

荔枝泡酒,留住时间的果香味
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食材清单

其他
  • 2斤米酒
  • 30颗荔枝
调味品
  • 100g冰糖

营养成分

热量

608.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

1.0 克

6.0 克

243.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

荔枝30颗,冰糖100G,米酒两斤

步骤 1
2

用的是核小,肉厚,皮薄,清甜的从化钱岗糯米糍。

步骤 2
3

糯米糍肉质厚实多汁甜美。

步骤 3
4

用的是平远大米酿造的梅州平远八尺米酒。

步骤 4
5

荔枝剥壳,留肉留那核。

步骤 5
6

一层荔枝肉一层冰糖。

步骤 6
7

色泽晶莹,好美腻啊~

步骤 7
8

倒上高度米酒,封存即可。

步骤 8

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