老干妈豆豉酱炒蛏子

简单 4人份

夏天的美食~~~蛏子

老干妈豆豉酱炒蛏子
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食材清单

其他
  • 1勺可以根据自己的喜好加入。老干妈豆豉酱
  • 1勺蚝油
  • 5瓣蒜
  • 克蛏子
  • 适量料酒
  • 适量生抽
蔬菜类
  • 6片姜
  • 适量葱
调味料
  • 少许盐
  • 适量糖

营养成分

热量

636.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

96.0 克

纤维

6.0 克

2.0 克

733.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将买回的蛏子用盐水泡2小时,中间不时的用筷子搅拌一下,让它吐干净泥沙。2小时后用水洗干净备用。

2

热火凉油加入葱姜蒜爆香,再加入一勺老干妈豆豉酱继续炒香后加入控干水分的蛏子,再依次倒入料酒、糖、蚝油、生抽、盐。出锅盛盘

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