老干妈豆豉酱炒蛏子
简单
4人份
夏天的美食~~~蛏子
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食材清单
其他
- 1勺可以根据自己的喜好加入。老干妈豆豉酱
- 1勺蚝油
- 5瓣蒜
- 克蛏子
- 适量料酒
- 适量生抽
蔬菜类
- 6片姜
- 适量葱
调味料
- 少许盐
- 适量糖
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将买回的蛏子用盐水泡2小时，中间不时的用筷子搅拌一下，让它吐干净泥沙。2小时后用水洗干净备用。
2
热火凉油加入葱姜蒜爆香，再加入一勺老干妈豆豉酱继续炒香后加入控干水分的蛏子，再依次倒入料酒、糖、蚝油、生抽、盐。出锅盛盘
