一只手就能做的香葱苏打饼干
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少许香葱
- 150克中筋面粉
- 2克小苏打
- 30克黄油
- 3克酵母
- 65克牛奶
调味品
- 15克砂糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料按图上面准备好！so easy
2
把配方中的牛奶分出一部分融化干酵母~
3
再用剩余的牛奶融化砂糖~
4
把牛奶➕砂糖➕干酵母➕苏打粉一起加入过筛好的面粉中！用手揉成光滑的面团，这一步，比较费劲！一定要坚持住哦！
5
揉好的面团加入黄油，再次揉啊揉揉~
6
在这个过程中面筋会断，会变的稀烂…没事儿！别怕，接着揉…它会再次变成一个光滑的面团，手感是光滑、柔软哒，此时会出现一个粗糙的膜！这样的状态就好了！
7
将切好的香葱碎揉进光滑的面团中，即可放置在保鲜膜下醒发30分钟以上，至体积为原来的1倍大，这样就醒发好了，可以做下一步啦！
8
将面团擀成2毫米厚的薄片，切成5*5厘米的方块，并用叉子在面上扎出孔洞（防止烤制时面团再次发酵膨胀）
9
最后，烤箱预热，上火200度，下火190度，烤10分钟。大家烤的时候要根据自己烤箱的温度进行调整！
10
预祝大家都会成功啦~~~~
