玉米银耳羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1朵银耳
- 1根玉米
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤一
2
银耳先用清水浸泡4-5小时，然后摘成小朵，去掉硬根；
3
步骤二
4
锅中倒入约800毫升的清水烧热，放入银耳，盖上盖子，大火煮沸后转用小火，煮20分钟至食材熟软；
5
步骤三
6
放入玉米碎，拌匀，盖上盖，煮约10分钟至沸，拌匀（新鲜玉米需洗净，去中间的核，取玉米粒）；
7
步骤四
8
取下盖子，放入冰糖，拌匀，盖上盖，用小火煮5分钟至冰糖融化即可。
9
简单小技巧
10
1.炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；
11
2.想要银耳胶质更丰富，煮好后先不要急着开锅，再焖上15分钟左右。
