豆腐鸡肉胡萝卜燕麦丸子
简单
4人份
一个无事的下午，第一次自己做丸子，主要是为了健康。一共做了大概四餐的分量出来，之后没买肉的时候就可以直接下锅了୧(๑•̀⌄•́๑)૭
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 200g豆腐
- 50g燕麦
- 适量黑胡椒
肉类
- 250g鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切小块，豆腐（老的那种）切碎，胡萝卜擦丝，一起放入碗中，加入一个鸡蛋和50g燕麦，用手握式搅拌器打成肉泥。
2
将打成的肉泥顺一个方向搅拌上劲，捏出一个个丸子轻轻放入热水中（水沸而不滚）。等丸子都浮起来乘出放入保鲜袋进冰箱冷冻。随时可以解冻做菜。
3
这回做了番茄茄子鸡肉丸意面。
