多多麻麻一品千层葱油饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克凉水
- 10克油
- 150克开水
- 2个鸡蛋
- 500克面粉
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中加入鸡蛋两颗，turbo键3秒钟混合（无小美可以用筷子直接搅拌）
2
一半加入开水，一半加入凉水，中间加入油和盐，揉面1分钟。
3
揉好面分成三个面团，醒面三十分钟。
4
热油浇入葱花中得到葱油。再将葱花滤出导入面粉得到油酥。
5
将醒好的面幹成尽可能薄的面皮，抹上油酥，撒上盐和葱花。
6
切成不切断的刀口
7
横向合并，纵向卷起
8
擀薄（不用太薄，太薄不容易起层），下饼档渐至双面金黄
9
出锅了
