一吃就要盛第二次的火腿肠版豆角土豆蒸面来了
简单
4人份
说到豆角焖面，其实有很多方法，我这种是老妈教的，简单易学味道很赞，现在介绍给大家。
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2个熟透的西红柿
- 2根马可波罗火腿肠
- 3块钱的手工鲜切面
- 500克豆角
- 5瓣蒜
- 少许生抽
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆角、西红柿洗净切好。
2
火腿肠、葱姜切好备好
3
土豆切块用油炸一下
4
炸至金黄备用。
5
锅中多倒些油（油不能太少）放入葱姜爆香，再加入西红柿炒至出红汁。
6
分别倒入豆角、火腿肠炒两三分钟，加入盐、生抽、砂糖提味。
7
往锅中倒入水没过菜，开大火至汤水沸腾。此时可尝盐淡，把盐调好
8
将锅中的汤汁盛出一小碗备用
9
蒜末备好
10
将土豆放在菜的最上层。
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将鲜切面都平铺在菜上，面不要沾到锅边。
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开中小火盖锅盖焖十五分钟
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中间到八九分钟时可以开锅盖用筷子拔开边缘看汤汁是否收好。
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焖至13分钟时开盖洒上蒜末
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再将前面备好的小碗汤汁浇在面上，再盖上盖焖两三分钟。
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出锅时双手拿筷子挑起面抖散，再将下面的菜翻上来。
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嗯嗯，可以开动啦！
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浓郁的西红柿汁拌着土豆和豆角清香的焖面来了………，我儿子一顿最少吃两盘🤗🤗🤗
