牛肉大杂烩煲
简单
4人份
做出来的味道比外面那种牛蛙紫苏味的那种还好吃。此菜谱应该适应的比较广泛，做什么煲类都可以8。比如牛蛙虾蟹这种。可以放各种食材下去煮着吃。 想要汁多一点调料可以多放点。
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食材清单
其他
- 个八角
- 勺蚝油
- 勺鸡精
- 紫苏
肉类
- 克牛肉
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 勺豆瓣酱
- 勺酱油
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好：土豆、胡萝卜、炸豆腐（豆腐切厚一点的片炸至金黄）
2
姜切片、蒜随便切、尖椒、小米椒、八角、花椒、桂皮这些东西先大火炒。再放豆瓣酱，家里还有豆豉什么酱和香辣菜的酱。我放了三种。
3
放土豆胡萝卜，炒一炒。放几勺酱油蚝油盐鸡精拌匀放水煮。牛肉是之前撸好的，所以迟一点放。还有放紫苏。
4
有什么菜放什么菜也是可以的，我还放了虾滑和虾，本来还想放年糕的，但是太多东西啦。最后再放点尖椒和葱段煮一下下ok了。
