芋头的花式食法（潮式综合版）
简单
4人份
潮式美食太多太多啦…… 想想我都流口水🤤 今天就来个综合版介绍吧～ 糕烧的、反沙的、酥香的……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个芋头
- 适量油或猪油
- 适量鲜柑皮
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这个呢就是潮式最最有名的糕烧芋啦……芋头切大块下重糖重油先放放，再加二分之一水，高压锅七、八分钟就ok 啦，是不是很快……再淋点热葱珠油，那是相当的美味啊……
2
反沙芋头蕃薯，有个灰常好听的名字“金砖银砖”这款呢要先把芋头炸熟，再熬糖浆裹上，可以加上葱花和芝麻（糖浆要熬到有好多好多的小泡泡）关火不停翻拌，冷却下来便反沙了～
3
加进一点鲜柑皮丁的反沙芋头，味道也超好哦～
4
还可以把芋头刨成薄片，热油炸至酥脆，撒点盐巴，很香很香～越薄越好哦！
5
切成芋条炸熟，那是外脆内糯，像薯条，小朋友很喜欢😘
6
这款炸芋丝以前春节很多人家都会做，香、脆。芋头刨丝，一点地瓜粉加蛋清拌成糊状，夹芋丝裹裹入油锅炸熟便可。
7
最近做了芋泥，补充进来😊很有吸引力的美食！丝滑甜蜜！
