喷喷香韩式石锅拌饭
简单
4人份
主食爱好者的必备菜谱，我喜欢石锅拌饭那种热热辣辣的口感，还有锅巴香喷喷脆蹦蹦的嚼劲。妈妈开发的菜谱，这里是2人份。
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食材清单
其他
- 150克鸡肉或牛肉或猪肉
- 1个鸡蛋
- 1克芝麻
- 1勺醋
- 1瓣蒜
- 200克米
- 2勺韩国拌饭辣酱
- 3朵香菇
- 50克甘蓝
- 50克胡萝卜
- 50克金针菇
- 半根黄瓜
蔬菜类
- 1片姜
- 50克菠菜
调味料
- 1勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮饭 大米洗干净。砂锅里面刷油，把米放进来，加水。水要比平时煮饭少一点，米饭硬一点比较好。放在灶上开始煮。刚开始中火，水开之后小火。
2
备菜 你喜欢吃什么都可以放。胡萝卜，黄瓜，甘蓝切丝。肉，香菇切细片。锅里烧水，把菜放进去焯一下。一种一种焯，不串味。
3
炒肉 姜蒜切沫，洋葱切丝。肉切丝。锅烧热，放油，姜蒜沫爆香。放洋葱，炒香。放五花肉，炒至白色。加入少许盐，酱油，醋。
4
煎荷包蛋
5
铺菜 把焯好的菜铺进砂锅。把肉也铺进砂锅。不盖盖子烤。如果闻到香味就是可以起锅了。
6
起锅前加拌饭辣酱。洒上芝麻。大功告成，上桌开吃！
