开心果杏仁巧克力蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克杏仁粉
- 10克柠檬汁
- 30克可可粉
- 3个鸡蛋
- 40克牛奶
- 50克开心果
- 80克黄油
调味料
- 70克糖粉
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开心果去壳，备用
2
开心果果肉为紫皮绿肉为好
3
鸡蛋蛋白打发至干性，照片没拍，打发过程糖粉分三次放，总量35克（我不喜欢太甜），期间加柠檬汁，怕腥味，结果我忘记加了，蛋黄稍打发至发白（颜色变浅即可，不易长时间打发，放融化的黄油、牛奶，糖，可可粉或黑巧克力（需融化），搅拌均匀，最后放开心果（稍料理机内打碎），搅拌，打发的蛋白分三次放入
4
入蛋糕磨具中，我底下放了一层烘培纸
5
入烤箱中层，上下火150度、45分钟（预热5分钟）即可享用
6
美味
