青梅酒 四月沉醉时光
简单
4人份
四月，青梅沉醉时光。去年二刷《海街日记》后遗症，终于如愿以偿，待来年青梅煮酒。 我是懒人一个，做的都是简易版，能省略的步骤省略了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3斤黄冰糖
- 5斤青梅
- 620ml四瓶九江双蒸酒
- 大大小小数个玻璃罐
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挑选青梅，我把有明显伤痕的都捡出来。另外做了一瓶。
2
马爸爸家买的青梅5斤，九江双蒸620ml四瓶，黄冰糖7斤，用了三斤半。青梅发货地福建漳州，酒广州发货，隔天到浙江宁洗。冰糖，厨房纸猫超买的，第二天到。
3
洗干净，没有用盐水泡，客服说不需要。
4
去蒂，内蒂，我用牙签容易断，用了苹果手机的这个东西。下班回家做的，没时间等他干，用厨房纸擦干的。
5
一层冰糖一层青梅，再倒酒漫过青梅。或者先装青梅，后洒冰糖，晃动一下让冰糖下去，在倒酒漫过青！
6
大大小小装了这么多罐子。
7
据说3个月或者6个月就能喝了。
8
我打算10月取出。
9
“活着的东西，都是很费功夫的。”10月再见。
