红鲟咸饭
简单
4人份
好友看我被感冒折腾了这么多天，说安慰我一下😂结果买了只大红鲟！
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食材清单
其他
- 1.2杯白米
- 10片生姜
- 1只大红鲟
- 1棵蒜
- 3勺麻油
- 3朵香菇
- 半根玉米
- 适量酱油，料酒，盐巴
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料清洗，刀工处理好了！
2
姜切片
3
蒜白切丁
4
蒜苗等饭煮好后再下！
5
热锅下麻油，花生油，生姜片爆炒
6
把红鲟摆好干煎
7
干煎后下料酒，酱油翻遍均匀后出锅装盘。
8
另热锅，下花生油爆炒蒜白和生姜片
9
下玉米，香菇和白米，盐巴少许，翻炒均匀后，装入电饭煲
10
米放电饭煲锅底，把红鲟摆在米上，
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连同蒜白油汁一起均匀撒在米上！
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加入半碗清水！
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看一下，水和米的量这么多就可以，
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以免米太烂了不好吃！
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米饭出锅前撒入切好的蒜苗
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把红鲟先拿出来，米饭搅拌均匀后，装盘
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就是这样
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为了整体效果😍
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先来张合照😍
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太香了，感觉红鲟的鲜味全部在米饭中了！
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调了一盘酱汁，
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吃鲟必备品～
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蒜头拍碎切丁
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加少许永春老醋，酱油
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再浇上几滴热腾腾的油😍😍😍
