黑米豆沙糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 150克黑米粉
- 50克粘米粉
- 适量红豆沙
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑米加水沉泡半天，然后放电饭锅煮成黑米饭待用。
2
豆沙馅我是之前早已做好的。这里简单的说一下它的做法:红豆+水放高压锅煮烂，然后用擀面杖压碎。开小火，锅里放少许水+冰糖化开，再加压碎的豆沙泥搅拌，水分烧干的差不多关火。
3
找干净的一个饭盒，底部和四周刷上油，铺上一层黑米饭压紧压平，中间一层铺上豆沙馅同样压紧压平，第三层再铺上黑米饭压紧压平，表面可以按自己的喜好洒些芝麻之类的。
4
最后饭盒倒过来就是我做的原图了，你想切什么形状都可以了。
