水鸭冬瓜祛湿汤
简单
4人份
推荐一款广东人夏天常喝的一款祛湿汤，冬瓜富含维生素b。它和薏米一样都有消水肿以及利尿功效。而水鸭可以养胃生津，这款汤非常适合🈴️在炎热的夏天饮用，健脾利湿，消暑清热，滋阴养生。
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食材清单
其他
- 100克薏米
- 1只水鸭
- 2片陈皮
- 500克冬瓜
- 9个无花果
- 少许枸杞
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备以上食材，我把肥点的鸭皮削掉，怕熬出来的汤太油。
2
水鸭剁块焯水一遍。
3
砂锅装水倒入所有的食材，煲两个小时。
4
两个小时后加点枸杞搅拌一下，放入盐就可以了。
