小美 红糖发糕
简单
4人份
简单易做，好吃到停不下来……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g红糖
- 1颗鸡蛋
- 230g水
- 300g面粉
- 5g酵母
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将100g红糖，230g水放入主锅，5分钟，90度，速度2，融化红糖并放置红糖水冷却到37度（主机显示屏到37度）
2
加入鸡蛋一颗，酵母5g，30秒，速度3混合
3
加入300g面粉，30秒，速度3缓慢加速到速度6
4
倒入平底模具中（模具底和边上抹油，方便脱模）盖上高温保鲜膜（必须盖），发酵至2倍大后，放上去核红枣或者葡萄干作装饰！
5
主锅加水900ml，冷水上锅，40分钟，V档，速度1，冷却后切块享用！
