不用洗锅系列—锡纸紫苏鸡金针菇花甲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个鸡翅
- 10片紫苏
- 1把金针菇
- 1斤花甲
- 2克油
- 2勺蚝油
- 2小米辣
- 2张锡纸
蔬菜类
- 1根小葱
调味品
- 1克糖
调味料
- 1勺海鲜酱
- 2克盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净沥水，切开一半，加入盐 糖 酱油 蚝油 油 胡椒粉 淀粉 姜 蒜 紫苏搅拌均匀，有小米辣这个时候就可以放一个，我没放，但我强烈建议必须放
2
准备锡纸2张，倒入油，放入花甲，务必保留好两边的缝隙足够的宽，以免漏汁
3
铺上金针菇
4
铺上鸡，洗干净铁锅，擦干净水份，直接放入，放了以后盖上锅盖，大火烧开后转小火焖10-15分钟，取决于你的量，我焖了10分钟，发现没包好，露馅了，汁水撒出来了一点
5
出锅
