酱爆鸡丁

简单 4人份

这道菜乍一看跟宫保鸡丁有些类似，没错，它就是受宫保鸡丁启发，而衍生出来的一道热门家常菜。既经典又很快手，食材有三种，处理起来也都十分简单，鸡胸肉低脂健康，这样的方法做出来嫩滑而不柴，再适合夏天不过，黄瓜清脆爽口，餐桌上每天都有它的存在，胡萝卜营养丰富，色泽鲜艳，跟很多食材都百搭。做好后的成品红润油亮，酱香浓郁，让人颇有食欲，咸中带甜，口感丰富，炎炎夏日也能就着这道菜，吃下一大碗饭！