蒜苗焖皖鱼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 姜片 适量
- 油 适量
- 皖鱼1条
- 耗油 适量
- 蒜苗 50g
- 酱油 适量
调味品
- 盐 适量
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
皖鱼镗好，开边，切片。用适量盐腌5-10分钟。
2
锅烧红，放油，油烧滚后，放鱼下去煎，记得用大火煎。
3
等到鱼煎到两面金黄色的时候下蒜苗，姜片，盖上锅盖焖2分钟左右，加入耗油，酱油适量，兜匀，起锅。
