棒棒鸡
简单
4人份
鸡胸肉相对于鸡腿肉来说，口感上确实有些柴，但做法上稍加注意和改良，比如这道棒棒鸡，用棒敲打，可以把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。由于调味料得充分浸润，吃到嘴里的鸡肉口感好，麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，让挑剔的嘴巴也无可挑剔。 这道菜制作极其简单，煮、捶、撕、切、调、淋六个字儿搞定，调味汁儿是关键。 选用新鲜的鸡肉和自制辣油效果更佳。
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食材清单
其他
- 味精
- 熟芝麻
- 生抽
- 辣椒油
- 香油
- 香醋
肉类
- 鸡胸肉
蔬菜类
- 生姜
- 葱段
- 葱白
调味料
- 糖
- 芝麻酱
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
