又见蒸蛋糕,原方子是橙皮马斯卡彭,我换成了马苏里拉,虽然都姓马,但结果却完全不同,有一种焗蛋糕的感觉。。 哈哈~
324.0 卡
30.0 克
7.0 克
41.0 克
2.0 克
10.0 克
653.0 毫克
C,E
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
低筋粉、泡打粉放到一个碗里用打蛋器充分搅拌均匀,书中原话:宛如把空气打进面粉里一样。
准备另一个碗,按照鸡蛋→糖→牛奶→面粉(不过筛)→油→橙皮丁的顺序加入,每一次加入都要搅拌均匀以后再加入下一样东西。
面糊倒入模具八分满,表面撒几粒橙皮丁,再撒上马苏里拉
蒸笼冒出蒸汽后入锅蒸12-15分钟(根据模具大小调整)