空气炸锅版黑芝麻恐龙蛋
简单
4人份
鸟姐开课啦~麻薯包也叫恐龙蛋，麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在中国俗称草饼，这期就为大家分享这款黑芝麻恐龙蛋的做法吧~
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食材清单
其他
- 10g黑芝麻
- 200g麻薯预拌粉
- 40g黄油
- 80g鸡蛋液
肉类
- 70g牛奶
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗里倒入鸡蛋液80g、牛奶70g、盐2g；
2
隔着热水搅拌至微热不烫手状态（用手指不停测试温度）；
3
接着将液体倒入麻薯预拌粉200g翻拌成团（约1分钟）；
4
成团后加入黄油40g，将黄油揉进面团里（约1分钟，一定要戴手套）；
5
黄油吸收后加入黑芝麻10g，将其揉进面团里（约1分钟）；
6
黑色烤盘撒上少许面粉防粘；
7
取30g面团揉成圆球状，放入烤盘内均匀排列（之间留出空隙）；
8
炸锅250度提前预热5分钟；
9
烘烤前在每个面团上刷上一层清水；
10
预热完毕后放入开烤（低架，无需高圈）
11
888型号180度20-25分钟
12
298型号150度20分钟
13
烘烤结束后即可食用。
14
成品
15
成品2
